西山農園オンラインストア

伊賀の土地・気候を活かす

伊賀は四方を山に囲まれた盆地。古琵琶湖層の肥沃な土と昼夜の寒暖差、淀川源流域の清らかな水が、お米の旨さを支えます。

有機肥料×農薬削減の特別栽培米

土づくりを重視し、化学的な資材に極力頼らない栽培を行っています。ヨーロッパでも使われる有機肥料を採用し、「みえの安心食材」の認定も取得しています。

資格者の一貫生産と鮮度

米・食味鑑定士／水田環境鑑定士が、種もみの管理から籾まき、田植え、刈り取り、精米、そして発送まで、すべての工程を一貫して行っています。一貫生産・管理によって品質を守り、精米後も鮮度を保ったまま、風味豊かなお米を食卓へお届けします。

代表より

西山農園オンラインストアをご覧いただき、誠にありがとうございます。

当農園は、豊かな自然に恵まれた忍者の里「伊賀」で、特別栽培米コシヒカリ・みえのゆめを栽培しております。

伊賀地方特有の盆地の気候を活かし、土づくりからこだわりを持って栽培しています。
また、水田に暮らす生き物との共生を目指し、化学肥料や農薬の使用をできる限り控えた栽培方法を採用しています。
田んぼに生き物が多く棲んでいることは、安心・安全なお米づくりの何よりの証と考えており、そのため水質のチェックや細やかな田んぼの管理を、時間をかけて丁寧に行っています。

さらに、西山農園は農業を通じて「伊賀」の魅力を発信することも目標としています。
農業だからこそ伝えられることを大切にし、伊賀の自然や文化の豊かさを一人でも多くの方に届けたいと日々取り組んでいます。

丹精込めて育てたお米を、ぜひ一度ご賞味ください。

西山農園　代表　西山尚吾